巴比饅頭は2003年3月に創業して以来、ずっと市民の皆様に美味しい、新鮮、健康、安全な朝食食品をお届けしています。「ブランド化、専門化、規模化、基準化」という経営理念で、素材・技術・生産・物流を運営しています。「産業化生産、冷蔵配送、店舗チェーン化販売、団体食事供給の一体化」というビジネス運営モードを導入しています。チェーン経営、ブランド向上、技術独創、管理基準化の運営態勢を形成しています。