上海で初めて高級食材を使ったシーフード料理と本格的な広東料理を取り入れ、チェーン店経営をする飲食会社です。本格的な広東料理、高級海鮮料理と朝ヤムチャをメインとして、四川料理・江浙料理・上海料理も少し提供しています。